Slow Cafe *

1畳半の台所が私の舞台
まいにちお弁当と週末ごはん。
小さな家族の大事な暮らしがギュッと詰まってます。
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Slow Cafe * 店じまいのお知らせ *
いつもSlow Cafe * をご覧いただきありがとうございます。
来週からは11月‥気がつけば神奈川中央部も紅葉がはじまりつつあります。

‥で、タイトルの通りデス。
突然ですがSlow Cafe * を店じまいすることにしました。
ワタクシ自身の体調が悪いわけでもなく、パワフルに暮らしています。
もちろんごはんもお弁当も作っています。
しかし。
そろそろ限界かな、と。
私の中では、40歳になったらこの世界からコッソリといなくなろうと思ってきたわけです。


今の件で、ワタクシの年齢を40歳と思ったアナタ。
ワタクシはアラフォー世代ではございません。
ごめんあそばせ、オホホ。

で、話を戻します。
今もその考えは変わっていないのですが‥どうやらこの数年は駆け足をしすぎたような気がしてならなかったと感じてきたこの数ヶ月。

自分のペースで続けたい。

でもそれができなくなってきた今日この頃。
強制や義務であってはならないと決めたわけで、今回の決断に至りました。

引き際も潔くありたい

お弁当作りもブログも、自分が楽しくなけりゃ長続きなんてしないって思ってます。
んなワケで、本日の更新をもって最後とさせていただきます。
またどこかに出没することもあるかと思いますが、そのときはどうかかまってやってもらえれば幸いです。

毎日毎日、Slow Cafe * を見てくださった皆さま、そしてこちらを通じて仲良くしてくださった皆さん。
最後に、毎日ワタクシのお弁当とごはんを黙って食べ続けてくれた旦那サンとその様をじっと見守ってくれた小梅に感謝を込めて!


みんなに感謝とありがとうの気持ちを!


2008.10.27
Slow Cafe *
みな 拝

| お知らせ * | 20:41 | comments(8) | -
ゴマってマヨって〜(゚Д゚) 大慌ての土曜日弁当
おはようございます。
6勤6日目。
ようやく今週も終わります。
お弁当の内容はどうであれ、毎日更新を続けているワタクシ。
1日サボるとすごく久しぶり感がありますなぁ‥


で、6日目のお弁当デス。

ヾ(;;゚Д゚)ノ 工工エエェェェェェエエ工工

‥と、朝から大慌てで、ゴマ困ってマヨ迷って結局はこんなお弁当になっちまいました。
本日はお弁当のご紹介のみとさせていただきます。

10月25日のお弁当

10月25日のみな弁

490

555 本日のお弁当】

揚げじゃがのツナゴマヨソース和え
かぼちゃときのこのオイスターソース炒め
黙認のお花ウインナー
甘い玉子焼き
梅干ごはん





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490

冷蔵庫を開けたら、厚揚げもお肉もお魚もなく‥残っていたのはウインナーだけ。

ガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン!!

ヤバイ‥どうしたもんだべ。
備蓄棚を覗くとツナ缶が。

神キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!

ありがたや、ありがたや。
そしてこんなお弁当ですが、どうやらカタチになり、6日目を無事に迎えましたとさ。

本日のコメントも都合によりお休みをいただきます。

皆さま、どうか素敵な週末を〜♪

本日のレシピに、皆さんの味付けを☆
よろしくお願いします♪




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近頃やたらと目に入るコチラ↓
たまにはベタベタもいいかもしれんなぁ‥と旦那サンと相談中デス(笑)
今なら送料無料ですぞ☆


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| みな弁 * | 08:00 | - | -
悲しき鶏の竜田焼き弁当 (´Д`;)
おはようございます。
ワタクシの横で、小梅がまったりとすわっております。
いいなぁ‥ワタクシと代わっておくれよ。
1週間の中でいちばん精神的にキツイ木曜日。
今日から6勤後半戦デス。

で、本日のお弁当デス。
やはり昨日は旦那サンからNGをくらった炒り鶏。
そりゃそうだよね、煮物ではヘルシーには違いないけど物足りなさすぎ。
んなワケで、本日は立田揚げ風に焼いてみました。
とりあえずワタクシ自身もヘロヘロなので、手を抜きまくってのお弁当を晒しておこうと思います。

10月23日のお弁当

10月23日のみな弁

490

555 本日のお弁当】

鶏の立田焼き てりやき和風ドレッシングがけ
リケン様々でございまふ。
いつもは絡めて万能ねぎの小口切りをちらすのですが、ねぎも切らし、ドレッシングも僅少となった今‥我が家でできるものっていったらこんなモンですわ。
お涙程度にふった白ごまが何とも物悲しい雰囲気を醸しておりますなぁ‥
ドレッシングはいつものコチラ↓

ノンオイルスーパードレッシング てりやき和風
【ノンオイルスーパードレッシング てりやき和風】

和風じゃーまんぽてと
甘い玉子焼き
梅干ごはん





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490

毎朝7:00、小梅の朝ごはんの時間です。
正確に言うと6:55なんスけど、6:52くらいになるとソワソワしはじめる小梅。
そしてケージの外にいるときは、ワタクシの足のまわりをクルクル回って待っています。

前にもお話しましたが、その様はまるでジムカーナのよう。
でも小梅、いくらワタクシの足が逞しいからって‥ワタクシの足はカラーコーンじゃないのよ。

本日のコメントもお休みをいただきます。
(*_ _)人ゴメンナサイ


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本日のレシピに、皆さんの味付けを☆
よろしくお願いします♪




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タートルが恋しい季節になりました♪




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| みな弁 * | 07:55 | - | -
【指令】 あげたらダメでしゅYO!ってなワケで炒ってみた〜弁当
おはようございます。
今日からお天気が崩れるということで、腕がいよいよ上がらなくなってきました。
長患いしているだけに、もはやこうなると自身の身体で天気を察知することができるまでになるもんですわ、ハイ。
頭も痛いけど、薬なんて飲んだところで効かねぇし。
さて、今日はどうしたもんだべ。。。

で、どうしたもんだべお弁当。(;´Д`)
揚げるつもりでいた鶏肉。
冷蔵庫に手をかけた瞬間‥

 ∩ ∩ 
(=´×`=)・・・・… あげたらダメでしゅYO!

‥小梅の声が聞こえてきました。

10月22日のお弁当

490

555 本日のお弁当】

炒り鶏と根野菜の煮物
にんじん・ごぼう・れんこん・さつまいもを、炒り鶏と一緒に煮ただけです。
彩りでいんげんを添えてみました。

‥いんげん‥((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

‥って違げぇよ、国産自家製冷凍の安心モンだよん♪

れんこんとしめじのツナマヨ和え
甘い玉子焼き
ごまごはんと市販のお漬物





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本日も後ろから〜
588 本日は後ろから〜

後ろ姿って実は結構好きだな。
でもたまにしかカメラに収めません。
今日の出来栄えがいいワケではありませんが、よくできた日にこそ!って思うんですわ。
しかし。
今日は特別よくできた日ってワケではありません。
何となく撮ってみたくなったってだけのことなんスよ、ハイ。

490

唐揚げでもよかったのですが、旦那サンのダイエットのことがやっぱり気になったのと、とにかく小梅の声が聞こえてきたのとで(笑)結局のところ揚げずに炒ってみました。
お野菜もたっぷり摂取できるし、カロリーもかなり違うだろうし。
何より、本人がダイエットに積極的に取り組んでいるのでその意識を大事にしたいかな、なんてね。

本日のコメントはお休みをいただきます。
ちょっとあまりにも腕が上がりません‥ごめんなさい(汗)

本日のレシピに、皆さんの味付けを☆
よろしくお願いします♪




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禁断のキャラメル生チーズケーキ(FU)





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| みな弁 * | 08:05 | - | -
「行楽マヨ料理」 カンタンだけど絶品 ☆ ちくわのマヨ照り焼き
昨日のおいなりさんにばかり注目が集まる中、控えめにメインをはっていたコチラ↓

名称未定のメインおかず

ハイ、遅ればせながらの登場です。
しかも今回は、カンタンでクイックレシピ。
味つけの必要もないし、手軽な節約レシピです。
これもまたビールのおつまみにもイケちゃうので、晩ごはんのひと品にもオススメですよ。

ちくわのマヨ照り焼き
588 ズーム!ズーム!!
【ちくわのマヨ照り焼き】

■材料(お弁当用8個分)

・ちくわ:2本
・ピュアセレクト®ローカロリーコクうまカロリー55%カット:小さじ2
・万能ねぎの小口切り:1本分
・青海苔;適量
・お醤油:小さじ1
・小麦粉:適量
・サラダ油:適量


■作り方

ちくわは1本を4等分に切り分けます。
小麦粉をはたいてフライパンでこんがりと焼きます。
ボウルにマヨネーズ+お醤油+万能ねぎ+青海苔を混ぜ合わせ、焼きあがったちくわをサッと絡めれば出来上がりです。


以上です。



‥え?(゚Д゚;)


そう、以上です、ハイ‥と前回もそう言ったような気がするワケで。
でもそのまんまその通りです。
だから5分でできるクイックレシピ。
オトナからお子たちまでたぶん好きな人が多いよね、コレなら。
カンタン、そして絶対に失敗ナシのスグレモノでございます。

マヨマヨレシピコンテスト参加中♪




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| レシピブログ * | 20:28 | - | -
蒲焼はできねぇもんかなぁ‥ご無沙汰の似非まくろび焼き弁当
おはようございます。
6勤2日目にして早くも挫折しております。(;´Д`)ノ

ワタクシ、いい意味でも悪い意味でも仕事が早いんですわ、ハイ。
だから明日まで引っ張ればいいのにそれができない。
チンタラすんのは性分に合わん。
7時間の拘束時間のうち、実際に仕事をしているのは2時間くらい。
あとは単なる拘束なんスよ。
そう、拘束こそが仕事!なんだな。
でもそれがツライ(´Д`;)
何もすることがない‥ってワケでもないし、忙しい日も勿論あるわけですが、所詮は派遣だし言われたことをキチンとやれればいいわけで、その残った5時間の中で毎日雑用を探したり、作業マニュアルを作ったりしているわけです。
‥がマニュアルも作っちゃったし、雑用だってそんなに毎日あるワケでもなく。
学校のテストみたいに、終わったら提出して教室を出る‥みたいなことができれば、午前中のうちに必死こいて仕事すんのになぁ‥


いや、失礼。
朝からボヤくといいことねぇよな。
気持ち切り替えます、ハイ。

本日のお弁当をば。
タイトルの通りです。
蒲焼はできねぇもんかなぁ‥と思って作った、ご無沙汰の似非まくろび焼きです。

10月21日のお弁当

490

555 本日のお弁当】

似非まくろびの蒲焼風
最近のダイエットネタには必ずと言っていいほど登場する似非まくろび焼き。
本日は蒲焼風に仕上げてみました。
まくろび焼きは薄味にして、濃い味にならないように気をつけています。
基本のレシピはコチラからどうぞ Click!

マカロニサラダ
れんこんのマリネ
甘い玉子焼き
梅干ごはん





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蒲焼ちっくでズーム!ズーム!!
588 ズーム!ズーム!!

市販の蒲焼のたれを本日は使っています。
しっかり煮詰めて煮詰まったところでしっかり味を絡めて出来上がり☆
うなぎを買ったときについていたものを何となく何かに使えるのでは‥という邪な考えで残しておいたわけですが。
でも、どうなん?市販のたれの味。
化学であることが予想されるわけですが、まぁ‥たまにはいいかな。

490

週末のおつかいのときに、旦那サンが厚揚げをカゴに入れてきました。
聞くと、厚揚げネタはお好きらしい。
だったらたまには旨いと言ったらどうよヽ(`Д´)ノ

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| みな弁 * | 08:00 | comments(6) | -
急いでッ!!おいなりさん弁当
おはようございます。
週末の更新を珍しくサボりました(笑)
というのも、花粉症のおかげでくしゃみが止まらず‥ってホントに止まらなかったワケで。
昨日だけで数百回のくしゃみをし、鼻の下はティッシュのせいでヒリヒリ‥といった塩梅でした。
今週は再び6勤なので、ゆるめに更新していこうと思います。

さて、6勤初日のお弁当デス。
いつもはぞんざいな扱いのごはん。
でもたまには〜ってことでおいなりさんにしてみましたが‥; ̄∀ ̄)う〜ん
おいなりさんで時間を使い切ってしまい、おかずはヘタレなものばかりになってしまいました。

10月20日のお弁当

本日の主役はお稲荷さん

490

555 本日のお弁当】

おいなりさん
お稲荷さんの表記でもいいのですが、平仮名の方がふんわりした感じがして好き。
前日からお揚げさんを煮て、味をしっかり煮含ませておきました。
酢飯を作る時間がないので、甘酢しょうがの千切りと万能ねぎ、それから白ごまをたっぷりと。
隠し味に和風だしの素を少々加えて切るように混ぜ、お揚げさんに詰めて仕上げに紅しょうがをのせて出来上がり☆
本日は4種類のスタイルのおいなりサンにしてみました〜ヽ(´ー`)ノ

名称未定のメインおかず
また後ほどレシピをアップします。

ほうれん草とはるさめのうまだし和え
先日のほうれん草とはるさめのおかかうまだし和えを少々アレンジしただけです。
本日は小海老を入れて、おかかをはずしただけですが、思いがけずに旦那サンに好評だったため、忘れないうちにリピートしてみました。
基本レシピはこちらからどうぞ Click!

ねぎ入り玉子焼き
チーズ入りちくわ





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どんなに急いでいてもズーム!ズーム!!
588 ズーム!ズーム!!

490

昨日から旦那サンがおいなりさんを楽しみにしていたので、今日は「おいしかったよ〜」の声が聞けるといいのですが‥
今週も忙しくなりそうな予感。
‥といっても仕事はさほどでもなく。
とにかく公私のに時間をまわせるように頑張ります。

ではお仕事に行ってきま〜す!

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| みな弁 * | 08:04 | comments(8) | -
使い切りの法則〜☆クイック飛竜頭で金曜日弁当
おはようございます。
今朝は冷え込みました、ハイ。
結露がいよいよお目見えですな。
そして向こうの部屋では、小梅がちんまりと丸まっております。
で、ワタクシは本日もくしゃみ・鼻水・鼻づまり。
本日も花粉日和‥ってことだよな。

さて。
金曜日恒例の決戦弁当です。
何もないワケではなかったのですが、とりあえず使いかけているものから優先的にってことで考えてコレになりました。

10月17日のお弁当

490

555 本日のお弁当】

はんぺんのクイック飛竜頭と揚げれんこんのてり焼きドレッシング和え
本日は水気をよく切った絹ごし豆腐とちぎりはんぺんの組み合わせで。
素揚げしたれんこんにはリケンの「てり焼き和風ドレッシング」を絡めました。
基本レシピはコチラです Click!

かぼちゃのハーブマヨサラダ
パプリカのマリネ
甘い玉子焼き
梅干ごはん





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もっちり飛竜頭〜♪ズーム!ズーム!!
588 ズーム!ズーム!!

飛竜頭そのものにはドレッシングは絡めておりません。
薄味でもしっかりとした旨みと味があるので、れんこんだけにドレッシングを絡めています。

あとはいつも通りのテキトーおかずをギュウギュウ詰め込んで、冷蔵庫の中の整理完了です☆

490

仕事も、半端作業で中断されていたものが昨日でようやくパパーッと完了☆
今宵は旦那サンのお友達が遠方からお見えになるので外ごはん。
旦那サン、気合入りまくりです(笑)

さて、今週最後のお仕事、テキトーに頑張っているフリをしてまいりますぜ〜(爆)

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| みな弁 * | 08:05 | comments(7) | -
珍しくフツーにしょうが焼き弁当‥で灯台下暗し
おはようございます。
本日はフツーのお弁当デス。
特別コレというネタもなく、たまねぎのスライスがたっぷり入ったウマウマを食べてぇなぁ‥ってだけで作ったしょうが焼きデス。
お酒を切らしていたので、みりんを代用したところ、思いがけずいつもよりまともな仕上がりになりました。
‥今までこんなカンタンなことにどうして気がつかなかったんだよ‥( ̄∀ ̄;)汗
灯台下暗しとはこのことだな、と感じた10月後半初日の朝でした。
てか、単なるボケボケなんですけどね。ウァーン・゚・(ノД`)

本日はお弁当のご紹介のみとさせていただきます。

10月16日のお弁当

10月16日のみな弁

490

555 本日のお弁当】

豚のしょうが焼き
短冊大学いも
サラダピーマンとチーズのサラダ
ねぎ入りだし巻き玉子
ごまごはんと市販のお漬物





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490

昨日はお休みをいただいて、野暮用を済ませに県内某所に遠征。
結局終わったのが夕方で、ヘロヘロになりながら帰宅。
‥が、先週が厳しかっただけに、今週が楽チンに感じてしまうワタクシです。
でも来週はまた6勤なんだよな〜; ̄∀ ̄)う〜ん

やはりどんな日もゆっくり休むことができない性分のようです、ハイ。

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| みな弁 * | 08:00 | comments(6) | -
「行楽マヨ料理」 海苔マヨれんこんで磯の香揚げ
おはようございます。
本日は有給をいただいております。
‥てなワケで、お 休 み ですよ、ヽ(´ー`)ノ
お出かけの前に、昨日の名称未定のレシピをアップしておこうかな〜と思います。

ノリマヨ〜♪ズーム!ズーム!!
588 ズーム!ズーム!!
【海苔マヨれんこんで磯の香揚げ】

■材料(いちおうお弁当サイズ4個分)

・豚肉の薄切り:4枚
・れんこん:40gくらい
・ピュアセレクト®ローカロリーコクうまカロリー55%カット:大さじ1.5
・海苔:1/2枚
・塩コショウ:適量
・小麦粉:適量
・片栗粉:適量
・青海苔:適量


■作り方

れんこんは短冊に切り、変色を防ぐために酢水につけておきます。
豚肉を広げて塩コショウをし、海苔をのせてピュアセレクト® を塗ります。
れんこんをのせてくるくる巻いて、青海苔入りの天ぷら衣にくぐらせて油(分量外)で揚げるだけです。




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以前参加させていただいた、大森屋の海苔レシピで考えたコチラのレシピの廉価版です。

マヨれんこんの海苔の香巻きフライ Click!

自分のネタを自分で盗んで、ちょっとだけ違うレシピにしてみました。
; ̄∀ ̄)う〜ん‥それもアリなのか?
ま、セルフネタだからいいのかな、(´∀`)アハハ/\/ \

フライにするよりも天ぷらの方がお肉がふんわりと仕上がるような気がします。
ピュアセレクト® の何気ないコクが効いて、海苔の香りといいコンビなのですよ。
これまた手軽でカンタンです。

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よろしくお願いします♪




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佐賀県産歯ざわりサクサク♪有機栽培【蓮根】300g<真空パック>



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