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秋のウマウマごはんシリーズ ☆ さつまいもの黒ごまごはん 【レシピ】
‥というわけで宿題其の壱。
先日のさつまいもを使っての黒ごまごはんです。

さつまいもの黒ごまごはん
【さつまいもと黒ごまのごはん】

■材料(4〜5人分)
・お米:3合
・さつまいも:大1本(400gくらい)
・お酒・みりん:各大さじ2
・お醤油:大さじ3
・お塩:適宜
・黒ごま:大さじ4


■作り方
お米はといでざるに上げて、水気を切ります。
内釜にお水(分量外)とお酒を入れて最低20〜30分おきます。
さつまいもは洗って、皮付きのまま3cmくらいの厚さに切り分けて塩水につけて炊く直前までつけておきます。(アク抜きのため)
黒ごまはフライパンで香ばしく炒り、すり鉢で粗くつぶします。

炊飯器の内釜に、お醤油とみりん・黒ごまを加えてよく混ぜます。
水気をよく拭いたさつまいもを加えて炊いて蒸らし、さつまいもを混ぜすぎないようにざっくりと混ぜれば出来上がり☆




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どうぞよろしくお願いします☆


ウマウマ〜♪ズーム!ズーム!!
588 ズーム!ズーム!!

さつまいもの甘さと、黒ごまの香ばしさがおいしいごはん。
秋ならではのウマウマなカンタンごはん。
是非ともお試しあれ〜♪

本日のレシピに、皆さんの味付けを☆
よろしくお願いします♪







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